鮮凍料理包 美味神還原
湘八老 EXPRESS 承襲彭園七十多年深厚的廚藝與匠心,將國宴料理重新演繹。 8 就像是餐桌上的大小圓盤,乘載著團聚的溫度,同時也象徵文化傳承與無限的味覺饗宴。
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from 43 reviews這碗酸菜魚真正迷人的地方,是入口後那一瞬間的變化。湯在鍋裡時味道算內斂,但喝下去後香氣才開始往外開,酸與辣的力度抓得剛剛好,不黏、不嗆,最後留下的麻感很輕盈,舒服到會讓人停一下,再想喝一口。
魚片的份量給得很有誠意,口感是紮實中帶點脆度,吃起來不會散,讓整碗湯多了點咬感。拌飯或拌冬粉時,湯裡的香味、微辣的麻感、魚片的鮮味就像合奏一樣,一層一層疊出來,在嘴裡會有一種小小的「豪華感」。不是那種刻意的重口,而是所有風味都在恰好的位置上。
一人份的設計對小家庭真的很方便,想吃幾份就準備幾包,加熱也不用花什麼心力。最讓人驚喜的是,這個價位能吃到這種酸香、麻感、魚鮮一起到位的層次,會有一種「欸,這真的買對了」的感覺。是那種吃完會默默記起品牌、然後會想推薦給朋友的那種好物。
我已經準備再次下單,這次只希望物流快一點,因為真的會想再喝上一碗。
上週到宜蘭包棟旅行,想說買著幾包酸菜魚到民宿煮,結果家人讚不絕口,整鍋直接見底XD 我們是加了一些水當成湯來煮,所以辣度可能被調淡,對平常只能吃到微辣的我來說剛剛好。魚片給的很大方,口感也很好,下次還想試試雞湯!感覺會很適合冬天煮粥暖胃~
最喜歡酸菜魚口味,魚片的量蠻多的,而且家人都稱讚每一片都是有厚度的,重點是吃起來也很新鮮吃的到魚的鮮甜!不會有任何怪味,而且沒有魚刺超級讚🤣湯頭是有很開胃的酸、香、麻!酸跟麻都是剛剛好很舒服的,不會過於刺激~不過湯頭真的非常非常濃郁,建議要加多一點水不然會太鹹🤣🤣
濃濃的乳白色湯底,在煮的時候雞湯的香氣就撲鼻而來
關火一下,表面就有薄薄的一層凝結油脂,真的很正點啊
吃起來湯頭濃郁也不會太鹹,而且肉都是雞腿肉也給得很足
配麵、煮粥、單喝都很棒
雖然是在夏天吃到,但能想像寒冷的冬天吃到的的話是多麼幸福的事
色香味濃的雞湯,很令人驚豔。湯包內的雞肉是雞腿肉,品質軟嫩且不柴,只需要加熱跟加入自己喜好的火鍋料理青菜就可以擁有高級的美味-真的很喜歡這種優質的冷凍方便料理。
只要簡單加熱,就有濃郁又有層次感的湯頭,還配有高品質的牛肉,再加一包泡麵真的是出乎我預期的好吃,很適合我這種下班後的單身宅男可以在家一個人享受大餐。
老八酸菜魚の精華步驟
將花椒爆香後爆炒酸菜,融入熬煮八個鐘而成的精華雞骨高湯,伴隨著花椒香氣,酸、麻、香、辣和聲系體驗,喝得出熬工,卻喝不出邊界!
EXPRESS 鮮凍包
湘八老 EXPRESS 為彭園餐飲集團旗下新生活品牌,專注於融入當代生活場景,讓"功夫菜" 不再只出現在喜宴。
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祕煉雞白湯の精華步驟
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