時間:5分鐘
份量:1~2 人份
器具:平底鍋、泡麵碗
🧺 食材 🛒
1️⃣ 麻牛酸辣湘料理包 一盒
這是本次食譜的靈魂,讓我們快速製作出濃郁的麻辣湯底。
2️⃣ 泡麵、王子麵(各牌都可)1~2 包
麵條提供紮實口感,與麻辣湯底相得益彰。3️⃣ 青江菜 50~100g
增加營養,並提供清爽的口感。
4️⃣ 溫泉蛋(圖中為 7-11 所售) 一顆
半熟的溫泉蛋,讓整碗泡麵更有層次感。
5️⃣ 淨水 100~200cc
👩🏻🍳 步驟 👨🏻🍳
- 熱鍋後將牛肉片煎至半熟 將料理包內的牛肉片退冰後,加入平底鍋中煎至半熟。這樣能鎖住肉汁,讓牛肉片更有口感,也讓麻辣湯底的味道更加濃郁。
- 倒入湯包煮至滾沸 牛肉煎至半熟後,倒入料理包內的酸辣湯底,煮至湯滾沸。你會感受到酸辣的香氣撲鼻,湯底瞬間充滿了濃厚的風味。
- 加入 100~200 cc 淨水 試喝一下湯底,根據個人口味加入100~200cc的淨水來調整濃度。水量多寡決定了湯底的濃厚度,喜歡重口味的可以少加一點水。
- 備料青江菜與溫泉蛋 這時可以準備青江菜和溫泉蛋。青江菜洗淨後切成段,溫泉蛋則可以切成兩半,這樣擺盤時更加美觀。
- 將青江菜加入鍋中 當湯再次滾沸時,將青江菜加入鍋中。煮約1~2分鐘,讓青江菜略微變軟,吸收湯底的味道。
- 整鍋倒入泡麵碗中 先將泡麵或王子麵放入碗中,接著將煮好的湯底與牛肉、青江菜一起倒入泡麵碗中。這時候湯的熱度會讓泡麵快速變軟。
- 等兩分鐘 蓋上蓋子,等待約兩分鐘,您的宵夜麻牛酸辣泡麵就可以享用了。
⭐️ 料理完成 ⭐️
麻牛酸辣泡麵是夜晚饑餓時最完美的選擇。這碗泡麵濃郁的麻辣湯底,搭配Q彈的泡麵和嫩滑的牛肉片,每一口都是滿滿的幸福感。
無論是獨自在家享用還是與朋友分享,都能快速滿足你的味蕾,讓你在短短幾分鐘內品嚐到美味。((꜆꜄꜆ ˙꒳˙)꜆꜄꜆オラオラオラオラ
🌶 令人垂延三尺の湘 😮💨
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